Booze Battles: Beer Vs.نبيذ
هناك العديد من الإيجابيات والسلبيات المرتبطة بشرب البيرة والنبيذ. ولكن هل يمكنك تخمين المشروب الأكثر صحة؟
إيجابيات البيرة
- وافقت اللجنة الألمانية (E) - المكافئ الألماني لإدارة الغذاء والدواء - على القفزات لعلاج الأرق والقلق واضطرابات النوم.
- تتجاوز القيمة الغذائية للبيرة قيمة النبيذ.قيم البروتين والألياف وفيتامين ب وحمض الفوليك والنياسين الموجودة في البيرة تجعلها أشبه بالطعام.
- أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن القفزات قد تمنع السمنة.
- يمكنك التواصل بشكل أفضل مع محبو موسيقى الجاز.
- دراسة واحدة فيالمجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجدت أن البيرة الخشنة بشكل خاص يمكن أن تزيد من كثافة المعادن في العظام ، أي تجعل عظامك أقوى.
سلبيات البيرة
- يمكن للتخمير الحرفي أن يحزم أحيانًا أكثر من 300 سعرة حرارية لكل زجاجة.
- يمكن أن تؤدي الكميات المفرطة إلى الإفراط في تناول الكحول والتبعية وتلف الكبد.
- الحموضة المعوية (والتجشؤ بصوت عالٍ)
- نظارات البيرة
- تجفيف
- أغلى من النبيذ في Trader Joe's
- ليس مفيدًا إذا كنت تحاول تقليل الكربوهيدرات.
ملخص البيرة
في حين أن السعرات الحرارية يمكن أن تضيف ، تقدم البيرة قيمة غذائية كبيرة. يشير عدد من الدراسات الواعدة إلى أن المشروبات الكحولية الأكثر استهلاكًا في العالم ، والتي يتم استهلاكها باعتدال ، مفيدة لصحتك.
إيجابيات النبيذ
- يبلغ متوسط كأس من النبيذ الأحمر سعة 5 أونصات 125 سعرًا حراريًا فقط.
- يحتوي كوب واحد من النبيذ الأحمر على 187 مجم من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل حوالي 4 في المائة من القيمة اليومية ، ووفقًا لدراسة ، يحتوي النبيذ على كمية كبيرة من الألياف أيضًا.
- وجدت إحدى الدراسات أن جرعات صغيرة من ريسفيراترول الموجود في النبيذ الأحمر يمكن أن تخفف من آثار الشيخوخة.
- أظهرت دراسة إسبانية أن مركبات الفلافونويد الموجودة في النبيذ قد تحمي بشرتك من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
سلبيات النبيذ
- النبيذ الأبيض حمضي ، ويمكن أن يزيل معادن مينا أسنانك.
- دراسة فيلانسيت يقترح أن النبيذ الأحمر يمكن أن يسبب الصداع النصفي.
- وجدت دراسة أخرى أن الريسفيراترول ليس جيدًا لصحتك بعد كل شيء.
- تجفيف
- يمكن أن يرفع النبيذ من مستويات الدهون الثلاثية وترتبط المستويات المرتفعة بمشاكل صحية مثل أمراض القلب والسمنة والسكري وأمراض الكلى.
- يمكن أن تؤدي الكميات المفرطة إلى الإفراط في تناول الكحول والتبعية وتلف الكبد.
ملخص النبيذ
لا تجعل السعرات الحرارية ومضادات الأكسدة الأقل بالضرورة مشروبًا صحيًا. على الرغم من الاعتقاد السائد بأن النبيذ الأحمر مفيد للقلب ، نشرت دراسة فيجاما للطب الباطني وجدت أي صلة بين استهلاك ريسفيراترول وأمراض القلب والأوعية الدموية. أيضًا ، توجد معظم الفوائد المحتملة فقط في النبيذ الأحمر.
و الفائز هو…بيرة!
إن شرب الكحول ينطوي على مخاطر ، ولكن إذا اخترت شربه ، خذ البيرة في جولة. فقط ليس في سيارتك. هذا أمر خطير.