ما هي الفوائد الصحية لشاي الزنجبيل؟

ملخص

يستخدم الزنجبيل الترابي مع ركلة منذ آلاف السنين لتوابل الطعام وعلاج الأمراض.

الزنجبيل موطنه آسيا وهو النبات المزهر فيZingiberaceae الأسرة. يضيف جذره أو جذعه نكهة للعديد من أنواع المأكولات ، ولكنه أيضًا علاج عشبي قديم لمجموعة من الأمراض. قد يساعد شرب شاي الزنجبيل في كل شيء من دوار الحركة إلى الوقاية من السرطان.

فيما يلي بعض الفوائد المعروفة والمشتبه بها لشاي الزنجبيل.

دوار الحركة

يشير الطب الشعبي إلى أن شاي الزنجبيل يمكن أن يساعد في تهدئة أعراض دوار الحركة مثل الدوخة والقيء والتعرق البارد. معظم الأبحاث لم تكن قادرة على إظهار أي فعالية ؛ دواء دوار الحركة يعمل بشكل أفضل.

أظهرت إحدى الدراسات القديمة أن الزنجبيل ساعد في تقليل دوار الحركة. إذا كنت تعاني من الغثيان في تحريك المركبات ، فمن المحتمل ألا تؤذي تجربة الزنجبيل.

الغثيان من غثيان الصباح أو العلاج الكيميائي

يعتقد بعض الخبراء أن المكونات النشطة في الزنجبيل - الزيوت الطيارة ومركبات الفينول التي تسمى جينجيرول - يمكن أن تساعد في تخفيف الغثيان الناجم عن الحمل أو العلاج الكيميائي أو الجراحة. (استشر الطبيب قبل استخدام الزنجبيل بعد الجراحة ، لأنه قد يتداخل مع التخثر).

يقترح الباحثون أن الزنجبيل قد يكون بديلاً مفيدًا للأدوية التقليدية المضادة للغثيان لدى النساء الحوامل أو الخاضعات للعلاج الكيميائي ولا يمكنهن تناول الأدوية المعتادة أو تحملها.

ضغط الدم وصحة القلب

أشارت الأبحاث إلى أن استهلاك الزنجبيل يمكن أن يكون وقائيًا من أمراض القلب. قد تساعد هذه العشبة النفاذة في:

• انخفاض ضغط الدم
• منع النوبات القلبية
• منع تجلط الدم
• تخفيف الحموضة المعوية
• خفض الكوليسترول
• تحسين الدورة الدموية

السيطرة على الوزن والسكر في الدم

وجدت دراسة أجريت عام 2012 من جامعة كولومبيا على 10 رجال يعانون من زيادة الوزن أن شرب شاي الزنجبيل الساخن (في هذه الحالة ، مسحوق الزنجبيل المذاب في الماء الساخن) يزيد من شعورهم بالامتلاء ويقلل من الجوع.

تشير مراجعة البحث إلى أن الزنجبيل قد يكون فعالاً في إدارة السمنة. ومع ذلك ، فإن معظم التجارب كانت دراسات على الفئران ، مما يشير إلى أن الزنجبيل قد يساعد في منع السمنة والمضاعفات المرتبطة بالسمنة.

تشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل قد يساعد في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل A1C والأنسولين والدهون الثلاثية بين مرضى السكري من النوع 2.

مزيل للالم

يستخدم الزنجبيل لعلاج الالتهابات لعدة قرون وهذه الممارسة لديها الآن مجموعة من الأدلة العلمية وراء ذلك. ثبت في العديد من الدراسات أنه يساعد في تخفيف الألم الناتج عن هشاشة العظام في الركبة على وجه الخصوص.

قد يساعد شاي الزنجبيل أيضًا في تخفيف الصداع وتشنجات الدورة الشهرية والتهاب العضلات وأنواع أخرى من الألم.

دعم المناعة والوقاية من السرطان

يُعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في الزنجبيل يمكن أن تساعد في تقوية المناعة وتقليل التوتر. قد يساعد استنشاق البخار من شاي الزنجبيل أيضًا في تخفيف احتقان الأنف ومشاكل الجهاز التنفسي الأخرى من نزلات البرد أو الحساسية البيئية.

أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل قد يساعد في الوقاية من السرطان. أظهرت الأبحاث المختبرية أن الزنجبيل يحارب عدة أنواع مختلفة من الخلايا السرطانية ، بما في ذلك سرطان البنكرياس وسرطان القولون.

كيفية صنع شاي الزنجبيل في المنزل

إليك وصفة سهلة الاتباع لتحضير شاي الزنجبيل الخاص بك. انك سوف تحتاج:

• 4-6 شرائح رفيعة من الزنجبيل الخام المقشر (أضف المزيد من الشرائح لشاي الزنجبيل الأقوى)
• 2 كوب ماء
• عصير نصف ليمونة أو نصف ليمونة وعسل أو رحيق الصبار حسب الرغبة (اختياري)

أولاً ، اغسل جذر الزنجبيل وافركه. ثم يقشر الزنجبيل ويقطع إلى شرائح رفيعة. املأ قدرًا متوسط الحجم بكوبين من الماء. ضعي شرائح الزنجبيل في الماء واتركيها تغلي برفق لمدة 10 إلى 20 دقيقة ، اعتمادًا على مدى قوة وحرارة الشاي الذي تفضله.

ازالة من الحرارة. أضف عصير الليمون أو الليمون والعسل (أو الأغاف) حسب الرغبة ، إذا رغبت في ذلك.

يمكنك أيضًا صنع شاي الزنجبيل بالحليب. اغلي شرائح جذر الزنجبيل في كوب من الماء لمدة 10 دقائق ، ثم ارفعيها عن النار وأضيفي 2 كوب من الحليب. ينضج الحليب والزنجبيل لمدة خمس دقائق. تخدم في الكوب المفضل لديك.

طريقة تقشير الزنجبيل

آثار جانبية

يمكن أن يكون لشرب شاي الزنجبيل آثار جانبية ، ولكن من غير المحتمل أن تواجه مشاكل ما لم تستهلك كميات كبيرة جدًا.

غالبًا ما يُبلغ الناس عن الغازات والانتفاخ وحرقة المعدة والغثيان كآثار جانبية مرتبطة بالزنجبيل. نظرًا لأن الزنجبيل قد يخفض ضغط الدم وقد يكون له تأثير سيولة الدم ، يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية سيولة الدم أو أدوية ضغط الدم استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل الإضافي.

الوجبات الجاهزة

على الرغم من أنه من المحتمل ألا تفرط في تناوله ، إلا أن شاي الزنجبيل طريقة سهلة ولذيذة وطبيعية لتعزيز الصحة الجيدة. بالإضافة إلى الفوائد الصحية العديدة ، يمكنك أيضًا الجلوس ببساطة مع كوب دافئ ، والتنفس ، والشرب ببطء ، والاستمتاع.

أناماريا سكاتشيا صحفية مستقلة متعددة الوسائط قدمت تقارير مكثفة عن قضايا الصحة العامة بما في ذلك الحقوق الإنجابية والصحة الجنسية. ظهرت أعمالها في New York Daily News و Philadelphia City Paper و Philadelphia Weekly و RollingStone و City Limits و RH Reality Check و Next City و Raw Story. لمتابعتها عبر تويتر على annamarya_s.