15 فاكهة صينية وفوائدها الصحية

ليس عليك التمسك بتفاحة يوميًا للبقاء بصحة جيدة. أضف بعض التنوع مع الفواكه الصينية وأضئ براعم التذوق الخاصة بك مع حلوى التورتة.

تعتبر هذه الفاكهة الصينية طريقة رائعة لتجربة الأطعمة الجديدة لأنها مليئة بالعناصر الغذائية الحيوية والفوائد الصحية.

1.بوميلو

أسماء أخرى: بامبليموس ، بوميلو ، شادوك

احصل على جميع فوائد الجريب فروت بدون مرارة. يتم تحميل بوميلوس بمضادات الأكسدة وفيتامين ج والألياف. كل هذه تساعد على الحماية من العديد من الأمراض المزمنة.

هذه الفاكهة لها نكهة أكثر حلاوة من الجريب فروت ، وباعتبارها أكبر فاكهة حمضيات ، يمكن أن تنمو البوميلو إلى حجم كرة السلة. تستخدم الفاكهة تقليديا لعلاج مشاكل القلب ومشاكل المعدة.

2.ليتشي

أسماء أخرى: الليتشي

ربما تكون قد شاهدت وجبات خفيفة وحلويات وجيلي بنكهة الليتشي. موطنها جنوب الصين ، الفاكهة الغريبة هي شائك ، حمراء ، وأكبر قليلاً من الكرز. وعادة ما يتم تقشيرها لتكشف عن لحم أبيض نصف شفاف وتؤكل طازجة.

يحتوي كوب واحد من الليتشي على أكثر من ضعف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي. كما أنه مصدر جيد للنحاس. يحتوي الليتشي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. قد تساعد في منع:

• سرطان
• مرض قلبي
• داء السكري
• علامات الشيخوخة

3.برتقال ذهبي

من السهل أن تفوت هذه الفاكهة الحمضية بحجم العنب ، لكن لا تدع صغر حجمها يخدعك. تمتلئ ثمار الكمكوات بمضادات الأكسدة وفيتامين سي. عادة ما تأكل هذه الفاكهة الصغيرة كاملة ، لذلك تحصل أيضًا على جميع العناصر الغذائية في القشرة.

وفقًا لدراسة حديثة ، فإن الوجبات الغذائية الغنية بالحمضيات قد تساعد في منع الضرر الناجم عن المؤكسدات وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. أضف برتقال ذهبي إلى نظامك الغذائي للمساعدة في درء نزلات البرد الشتوية وتفتيح الوجبات أيضًا.

4.يد بوذا

أسماء أخرى: الكباد اليد بوذا ، الكباد الأصابع

لا تنزعج من المظهر الغريب لهذه الفاكهة. في الصين ، ترمز يد بوذا إلى السعادة والعمر المديد. في حين أن هذه الفاكهة غالبًا ما تستخدم كديكور ، إلا أنها تؤكل أيضًا في الحلويات والأطباق المالحة ، وتُعد بمثابة منشط تقليدي.

على عكس الليمون ، لا تحتوي الفاكهة على بذور أو عصير أو لحم ، فقط قشرها ولبها. تستخدم القشرة الخارجية لإضافة نكهة الليمون إلى المشروبات أو الأطباق. تشير الأبحاث الحديثة إلى أنه قد يخفف من الصداع النصفي.

5.بايبيري

أسماء أخرى: yangmei ، yumberry

من غير المألوف العثور على التوت الطازج خارج الصين. هذا لأنها حساسة وتفسد بسهولة. هذه الفاكهة المحمر هي العصير ولها نكهة حمضية قليلاً.

التوت البري غني بالمواد الكيميائية النباتية - المواد الكيميائية النباتية التي قد يكون لها فوائد صحية - ومضادات الأكسدة مثل الفيتامينات A و C و E. كما أنها مصدر جيد لحمض الفوليك. ابحث عنها معصورة أو معلبة أو مجففة أو مجمدة.

6.مانغوستين

أسماء أخرى: مانجوستان ، زانجو

على الرغم من اسمه ، فإن المانجوستين ليس مثل المانجو. يوجد بداخل قشرتها الحمراء غير الصالحة للأكل ما يصل إلى ثمانية أجزاء من اللب الأبيض تحتوي على عصير حليبي. يمتلك اللحم طعمًا لاذعًا حلوًا يشبهه الكثيرون بالخوخ أو اليوسفي.

يستخدم مانغوستين تقليديًا في جنوب شرق آسيا لعلاج الجروح والتهابات الجلد. بعض المركبات الموجودة في الفاكهة فعالة ضد بعض البكتيريا والفطريات. وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن الفاكهة قد تساعد في منع نمو السرطان. هذا لم يثبت بعد في التجارب البشرية.

يباع المانجوستين أيضًا كمكمل وعصير لتقليل الألم والالتهابات. ومع ذلك ، تنص Mayo Clinic على أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لدعم هذا الاستخدام.

7.فاكهة النجمة

أسماء أخرى: كارامبولا

لا يمكنك التغلب على الشكل الممتع لهذه الفاكهة. عندما تقطع إلى النصف ، تتحول فاكهة النجمة إلى نجمة من خمس نقاط.

تحتوي فاكهة النجمة الصفراء الذهبية على نكهة لاذعة حلوة ، ويحتوي كوب واحد على ما يقرب من ثلث RDA الخاص بك من فيتامين سي.تناولها طريقة مرحة لإدخال الفواكه والخضروات الصفراء في نظامك الغذائي. وهي تحتوي على مواد كيميائية نباتية مفيدة تختلف عما هو موجود في المنتجات ذات الأشكال الأخرى.

8.فاكهة التنين

أسماء أخرى: pitaya

على الرغم من كونها واحدة من أكثر الفواكه الآسيوية المعروفة على نطاق واسع ، إلا أن فاكهة التنين هي في الواقع من أمريكا الوسطى. ومع ذلك ، فهي تحظى بشعبية كبيرة في الصين. تبدو الفاكهة الحمراء أو الصفراء المذهلة ذات الحراشف الخضراء وكأنها مليئة بآيس كريم الفانيليا. يمكن أن يحتوي أيضًا على لحم أرجواني أو وردي بالداخل.

بغض النظر عن اللون ، فإن الفاكهة غنية بالمغذيات الدقيقة مثل مضادات الأكسدة والبوليفينول. تتم دراسة قشرتها لقدرتها على إبطاء أو إيقاف نمو خلايا سرطان الجلد.

9.اسكدنيا

أسماء أخرى: البرقوق الصيني ، المشملة اليابانية

تشبه هذه الفاكهة الذهبية المشمش ، لكن مذاقها أقرب إلى طعم البرقوق الحلو أو الكرز. يعد لحمه البرتقالي أو الأصفر أو الأبيض مصدرًا جيدًا للبيتا كاروتين. يحتوي الكوب الواحد على ما يقرب من نصف RDA الخاص بك من فيتامين أ ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من:

• الأساسية
• فيتامين ب 6
• المنغنيز
• البوتاسيوم

10.تفاح كاسترد

أسماء أخرى: تفاح سكر ، سوتيكوب ، أتيس ، شيريمويا

في حين أنها قد تبدو مثل مخاريط الصنوبر الخضراء المتضخمة ، إلا أن تفاح الكسترد له لحم حلو وعصير مع قوام يشبه الكسترد. تعتبر هذه الفاكهة مصدرًا جيدًا لفيتامين C والريبوفلافين والبوتاسيوم. مع ما يقرب من ثلث الألياف اليومية في ثمرة فاكهة واحدة ، ستشعرك تفاحة الكسترد بالشبع والرضا.

11.الجاك فروت

يصل وزن فاكهة الكاكايا إلى 80 رطلاً ، وهي أكبر فاكهة شجرة في العالم ، وتستحق وزنها من الناحية التغذوية. تعد فاكهة الجاك فروت مصدرًا جيدًا لفيتامين سي والمنغنيز والبوتاسيوم والنحاس. تعمل الألياف والسكريات الموجودة بها على أنها مادة حيوية تدعم البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.

يحتوي الجاك فروت أيضًا على توازن في النشا والبروتين. وهذا يجعلها عنصرًا غذائيًا أساسيًا في العديد من الأطباق الآسيوية. إنه مليء بالمغذيات النباتية التي لها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للشيخوخة وتنظيم ضغط الدم.

12.عناب

أسماء أخرى: التاريخ الصيني

كلا ، ليس الحلوى. نمت فاكهة العناب في الصين منذ أكثر من 4000 عام ، وقد استخدمتها العديد من الثقافات في الطب التقليدي. نظرًا لمستوياتها العالية من مضادات الأكسدة ، يبحث الباحثون في آثارها المحتملة على سرطان الثدي وعنق الرحم.

13.تفاح الورد

أسماء أخرى: chomphu، wax apple، pomerac، malay apple، chompoo

يصعب العثور على تفاح الورد الطازج في الولايات المتحدة لأنه يمكن أن يستضيف ذباب الفاكهة وهو شديد التلف. ومع ذلك ، يمكنك في بعض الأحيان العثور على عصير مركّز أو جيلي أو حلويات مصنوعة من تفاح الورد. حصلت الفاكهة على اسمها من رائحة الورد الحلو التي تنبعث منها عندما تنضج. يغطي الجلد المتين ذو اللون الأصفر الزهري لحمًا أبيض هشًا وشبه مقرمش.

يعتبر تفاح الورد مصدرًا جيدًا للفيتامينات A و C. إذا وضعت يديك على واحدة طازجة ، فاحرص على تجنب البذور. تعتبر سامة.

14.كمثرى آسيوية

أسماء أخرى: التفاح الكمثرى

من بين جميع الفواكه الموجودة في هذه القائمة ، من المرجح أن تكون الكمثرى الآسيوية أسهل في العثور عليها طازجة. لقد نشأوا في الولايات المتحدة. قد تكون متوفرة في سوق المزارعين المحلي في أواخر الصيف أو أوائل الخريف.

لديهم قوام هش مثل التفاح ، ولكن نكهة الكمثرى. مع وجود أكثر من ثلث الألياف الغذائية الموصى بها يوميًا ، تعد الكمثرى الآسيوية وجبة خفيفة جيدة. لديهم أيضًا فيتامين ج وفيتامين ك والبوتاسيوم. على عكس الكمثرى التقليدية ، فأنت تريد أن تأكلها عندما تكون مقرمشة.

15.التوت البري الصيني

أسماء أخرى: الزعرور

يحتوي نبات التوت الصيني على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تنسبها دراسة حديثة إلى تأثيرات وقائية للقلب مثل خفض الكوليسترول. يمتلك Hawberry أيضًا خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأورام. على الرغم من أن هذه التوتات الحمراء الصغيرة غالبًا ما ينتهي بها الأمر في المكملات الغذائية ، إلا أنه يمكنك تناولها طازجة.

احصل على طعم وجني الفوائد

ستجد بعض هذه الفاكهة الصينية طازجة أو مجمدة في محلات البقالة الآسيوية وأسواق المزارعين. تحقق من مخازن الأغذية الصحية للحصول على المستخلصات والمكملات الغذائية.

اخرج من منطقة الراحة الخاصة بك وقم بتضمين بعض هذه الفاكهة الأقل شهرة في نظامك الغذائي. لن تضيف بعض الإثارة إلى يومك فحسب ، ولكنها توفر العديد من الفوائد الصحية. تفضل وتناول قوس قزح للحصول على دفعة مغذية.