في بعض الأحيان ، لا يبدو الأكل الصحي تمامًا كما يبدو

• ألبان
• سكر أبيض
• دقيق أبيض
• ملح مدعم باليود
• طماطم و فلفل
• الفطر والفطريات
• القهوة والكافيين

يكفي القول ، إنه ليس نظامًا غذائيًا لضعاف القلوب. لكن جيزيل ليست وحدها في إخلاصها لنظام غذائي صارم للغاية. دعنا ننتقل إلى جزء آخر من عالم Insta ، حيث يتم تقديم أنماط حياة نجوم Instagram فائق النحافة تحت ستار "الحياة الصحية". في حين أن هناك الكثير مما يستحق الإشادة بشأن تكريسه للياقة البدنية والتغذية ، بدأ Instagram في الحصول على المزيد والمزيد من التدقيق لأن الكثيرين يشعرون أنه يمثل شعورًا زائفًا بالصحة.

عناوين مثل "هل جعل Instagram اتباع نظام غذائي أكثر خطورة؟ "و" الحقيقة القبيحة وراء لقطاتي المثالية على Instagram "بدأت بالظهور ، مما دفع الناس إلى إعادة النظر في علاقتهم بالطعام واللياقة البدنية ووسائل التواصل الاجتماعي.

يرغب معظمنا في الحصول على اللياقة البدنية النحيلة لعارضة الأزياء الفاخرة أو القيمة المطلقة التي لا تشوبها شائبة لمعلم اللياقة البدنية. لكن الحقيقة هي أن الأنظمة الغذائية الصارمة يمكن أن تكون مقيدة للغاية بالنسبة للكثيرين منا وأن أنظمة اللياقة البدنية القاسية صحية - إلى حد ما - قبل أن تبدأ في الاقتراب من "التنفس الرقيق".

الأكل الصحي مقابل اضطراب الأكل

فبراير هو شهر التوعية باضطرابات الأكل. لذا فهو الوقت المناسب للنظر في تصوراتنا الجماعية عن الطعام وصورة الجسم وما هو شكل "الصحة" حقًا. نحن نعلم الآن أن الاضطرابات المتعلقة بالغذاء تأتي في جميع الأشكال والأحجام. فقط لأن شخصًا ما يبدو جيدًا على Instagram لا يعني أن نظامه الغذائي صحي أو يجب تقليده.

يمكن أن تؤثر اضطرابات الأكل على الفتيات والفتيان والرجال والنساء من جميع الأعمار والأوزان ومستويات النشاط المختلفة. وفقًا للجمعية الوطنية لاضطرابات الأكل (NEDA) ، هناك ثلاثة أنواع رئيسية من اضطرابات الأكل:

• فقدان الشهية: التركيز على عدم تناول سعرات حرارية كافية للحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية ، إلى جانب الإفراط في ممارسة الرياضة وتشويه صورة الجسم.
• الشره المرضي: نوبات من الأكل بنهم مع سلوك تطهير ، مثل القيء أو حركات الأمعاء المستحثة
• الأكل بنهم: نوبات من الاستهلاك المفرط للطعام دون سلوك التطهير ، والتي ترتبط أيضًا بمشاعر الخجل من الطعام.

ولكن مع التركيز الحالي على الأكل النظيف والانشغال بالحياة الصحية ، فإن المزيد والمزيد من الناس يطورون نوعًا آخر من اضطرابات الأكل تسمى orthorexia ، والتي تتميز بالهوس بتناول الأطعمة "الصحية" فقط.

ما هو orthorexia؟

وفقًا لـ NEDA ، تعني orthorexia حرفيًا "التركيز على الأكل الصالح". على الرغم من أن NEDA في هذا الوقت لا تتعرف على orthorexia كتشخيص إكلينيكي خاص بها ، إلا أنها تتعرف على الأعراض الفريدة للاضطراب:

• التركيز على تناول الأطعمة "الصحيحة" كسلوك "جيد"
• عدم القدرة على التأقلم إذا سقط الفرد عن خطة الأكل
• تدخل في الأنشطة العادية للحياة اليومية لاتباع خطة الأكل الصارمة

المظهر الجسدي لا يعني شيئًا عندما يتعلق الأمر باضطرابات الأكل

في عصر الفوتوشوب ووسائل التواصل الاجتماعي ، من المهم أن نتذكر أنه بصرف النظر عن الحالات الشديدة من فقدان الشهية ، لا توجد طريقة لمعرفة ما إذا كان الشخص يعاني من اضطراب في الأكل بمجرد النظر إلى شخص ما. من المهم أيضًا ملاحظة أن هناك العديد من العوامل المختلفة التي تساهم في إصابة الفرد باضطراب في الأكل ، بما في ذلك العوامل الوراثية. تشير إحدى النظريات إلى أن الأشخاص الذين لديهم مشاكل في التحكم في مظهر الكمال في حياتهم من خلال الميول الوسواسية القهرية قد يكونون أكثر عرضة للإصابة باضطرابات الأكل.

على المستوى الشخصي ، لاحظت أن ميول الطفيفة إلى الوسواس القهري (أعاني من اضطراب نتف الجلد ، وهو شكل من أشكال الوسواس القهري) تنحرف سريعًا إلى منطقة خطرة عندما أبدأ في تتبع تناول الطعام مع بعض التطبيقات الأكثر شيوعًا في السوق. هناك شيء مثير للغاية لبعض الأشخاص حول مفهوم التحكم عندما يتعلق الأمر بالطعام.

الخلاصة: "الكمال" ليس بالضرورة صورة مثالية

كمجتمع ، نميل إلى الاعتقاد الخاطئ بأن المظهر الجسدي هو مؤشر رئيسي للصحة ، وهذا ليس صحيحًا. بغض النظر عن مدى روعة حساب Instagram ، فإن هذا لا يعني أن الشخص الذي يقف وراءه يتمتع بصحة جيدة بالضرورة.

تارين برومفيت هو ناشط ذو شعبية إيجابية في مجال الجسد وكان يتمتع في يوم من الأيام بالجسد المثالي "المناسب". حتى أنها شاركت في مسابقات كمال الأجسام وتناولت طعامًا نظيفًا بنسبة 100٪. لكن في الداخل روى قصة مختلفة. كانت حزينة للغاية وتكره جسدها. نفسيا وعاطفيا ، لم تكن بصحة جيدة ، على الرغم من أن جسدها يبدو كذلك. لقد تحدثت بصراحة عن كيفية الحاجة إلى التحكم في طعامها ، وقياس كل قضمة أخيرة دخلت جسدها ، وسرعان ما سيطرت على حياتها بأكملها. وذلك عندما عرفت أنه اضطراب في الأكل.

الحد الأدنى

قد تكون علاقتنا بالطعام دائمًا صعبة ، ولكن من المهم أكثر من أي وقت مضى أن نتعلم كيف يمكن أن يبدو اضطراب الأكل. في أي وقت يبدأ الطعام (سواء كان نقصه ، أو فائضًا منه ، أو حتى أفضل الإصدارات الصحية منه) في التحكم في كل جانب من جوانب حياتنا ، لم نعد نحن المسيطرون. دعونا نعود إلى تقدير الطعام لتغذية أجسامنا. ودعونا نستمتع بالأطعمة التي نحبها باعتدال بدلاً من الاستغناء عنها تمامًا. أسلوب الحياة الصحي يتعلق بالتقدم وليس الكمال.