فوائد الجلوتاثيون

ملخص

الجلوتاثيون هو أحد مضادات الأكسدة المنتجة في الخلايا. يتكون بشكل كبير من ثلاثة أحماض أمينية: الجلوتامين والجليسين والسيستين.

قد تنخفض مستويات الجلوتاثيون في الجسم بعدد من العوامل ، بما في ذلك سوء التغذية والسموم البيئية والإجهاد. تنخفض مستوياته أيضًا مع تقدم العمر.

بالإضافة إلى أن الجسم ينتج بشكل طبيعي ، يمكن إعطاء الجلوتاثيون عن طريق الوريد أو موضعيًا أو كمنشقة. كما أنه متوفر كمكمل غذائي يؤخذ عن طريق الفم في شكل كبسولات وسائل. ومع ذلك ، فإن تناول الجلوتاثيون عن طريق الفم قد لا يكون فعالًا مثل التسليم في الوريد في بعض الحالات.

فوائد الجلوتاثيون

1.يقلل من الإجهاد التأكسدي

يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يكون هناك عدم توازن بين إنتاج الجذور الحرة وقدرة الجسم على محاربتها. قد تكون المستويات العالية جدًا من الإجهاد التأكسدي مقدمة لأمراض متعددة. وتشمل مرض السكري والسرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي. يساعد الجلوتاثيون في درء تأثير الإجهاد التأكسدي ، والذي قد يقلل بدوره من المرض.

أشار مقال تم الاستشهاد به في Journal of Cancer Science and Therapy إلى أن نقص الجلوتاثيون يؤدي إلى زيادة مستويات الإجهاد التأكسدي ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. كما ذكرت أن مستويات الجلوتاثيون المرتفعة ترفع مستويات مضادات الأكسدة ومقاومة الإجهاد التأكسدي في الخلايا السرطانية.

2.قد يحسن الصدفية

أشارت دراسة صغيرة إلى أن بروتين مصل اللبن ، عند تناوله عن طريق الفم ، يحسن الصدفية مع أو بدون علاج إضافي. سبق أن ثبت أن بروتين مصل اللبن يزيد من مستويات الجلوتاثيون. تم إعطاء المشاركين في الدراسة 20 جرامًا كمكمل غذائي عن طريق الفم يوميًا لمدة ثلاثة أشهر. ذكر الباحثون أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة.

3.يقلل من تلف الخلايا في مرض الكبد الدهني الكحولي وغير الكحولي

قد يتفاقم موت الخلايا في الكبد بسبب نقص مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الجلوتاثيون. يمكن أن يؤدي هذا إلى مرض الكبد الدهني لدى كل من أولئك الذين يسيئون استخدام الكحول والذين لا يتعاطونه. لقد ثبت أن الجلوتاثيون يحسن مستويات البروتين والإنزيم والبيليروبين في دم الأفراد المصابين بمرض الكبد الدهني المزمن الكحولي وغير الكحولي.

ذكرت دراسة أن الجلوتاثيون كان أكثر فاعلية عند إعطائه للأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني عن طريق الوريد بجرعات عالية. أظهر المشاركون في الدراسة أيضًا انخفاضًا في malondialdehyde ، وهو علامة على تلف الخلايا في الكبد.

وجدت دراسة صغيرة أخرى أن الجلوتاثيون الذي يتم تناوله عن طريق الفم كان له آثار إيجابية على الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي بعد تغييرات نمط الحياة الاستباقية. في هذه الدراسة ، تم توفير الجلوتاثيون في شكل مكمل بجرعة 300 ملليغرام يوميًا لمدة أربعة أشهر.

4.يحسن مقاومة الأنسولين لدى كبار السن

مع تقدم الناس في السن ، فإنهم ينتجون كميات أقل من الجلوتاثيون. استخدم الباحثون في كلية بايلور للطب مجموعة من الدراسات الحيوانية والبشرية لاستكشاف دور الجلوتاثيون في إدارة الوزن ومقاومة الأنسولين لدى الأفراد الأكبر سنًا. أشارت نتائج الدراسة إلى أن مستويات الجلوتاثيون المنخفضة ارتبطت بحرق أقل للدهون ومعدلات أعلى لتخزين الدهون في الجسم.

تمت إضافة السيستين والجليسين إلى وجباتهم الغذائية لزيادة مستويات الجلوتاثيون ، والتي ارتفعت في غضون أسبوعين ، مما أدى إلى تحسين مقاومة الأنسولين وحرق الدهون.

5.يزيد من الحركة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الشرايين الطرفية

يحدث مرض الشريان المحيطي عندما تنسد الشرايين الطرفية باللويحات. يحدث بشكل شائع في الساقين. ذكرت إحدى الدراسات أن الجلوتاثيون يحسن الدورة الدموية ، مما يزيد من قدرة المشاركين في الدراسة على المشي بدون ألم لمسافات أطول. تم إعطاء المشاركين الذين تلقوا الجلوتاثيون بدلاً من العلاج الوهمي بمحلول ملحي دفعات في الوريد مرتين يوميًا لمدة خمسة أيام ، ثم تم تحليلهم من أجل التنقل.

6.يقلل من أعراض مرض باركنسون

يؤثر مرض باركنسون على الجهاز العصبي المركزي ويتم تحديده من خلال أعراض مثل الرعاش. حاليا لا يوجد علاج. وثقت إحدى الدراسات القديمة الآثار الإيجابية للجلوتاثيون الوريدي على أعراض مثل الرعشة والصلابة. بينما هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، يشير تقرير الحالة هذا إلى أن الجلوتاثيون قد يساعد في تقليل الأعراض وتحسين نوعية الحياة لدى الأشخاص المصابين بهذا المرض.

7.قد يساعد في محاربة أمراض المناعة الذاتية

يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن الناجم عن أمراض المناعة الذاتية إلى زيادة الإجهاد التأكسدي. تشمل هذه الأمراض التهاب المفاصل الروماتويدي ومرض الاضطرابات الهضمية والذئبة. وفقًا لإحدى الدراسات ، يساعد الجلوتاثيون في تقليل الإجهاد التأكسدي إما عن طريق تحفيز الاستجابة المناعية للجسم أو تقليلها. تهاجم أمراض المناعة الذاتية الميتوكوندريا في خلايا معينة. يعمل الجلوتاثيون على حماية ميتوكوندريا الخلية عن طريق القضاء على الجذور الحرة.

8.قد يقلل الضرر التأكسدي عند الأطفال المصابين بالتوحد

تشير العديد من الدراسات ، بما في ذلك تجربة سريرية تم الإبلاغ عنها في Medical Science Monitor ، إلى أن الأطفال المصابين بالتوحد لديهم مستويات أعلى من الأكسدة ومستويات أقل من الجلوتاثيون في دماغهم. أدى هذا إلى زيادة القابلية للتلف العصبي لدى الأطفال المصابين بالتوحد من مواد مثل الزئبق.

استخدمت التجربة السريرية التي استمرت ثمانية أسابيع على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 13 عامًا تطبيقات الجلوتاثيون عن طريق الفم أو الجلد. لم يتم تقييم التغيرات في أعراض التوحد كجزء من الدراسة ، ولكن أظهر الأطفال في كلا المجموعتين تحسنًا في مستويات السيستين وكبريتات البلازما والجلوتاثيون في الدم الكامل.

9.قد يقلل من تأثير مرض السكري غير المنضبط

يرتبط ارتفاع نسبة السكر في الدم على المدى الطويل بكميات منخفضة من الجلوتاثيون. هذا يمكن أن يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي وتلف الأنسجة. وجدت دراسة أن المكملات الغذائية التي تحتوي على السيستين والجليسين عززت مستويات الجلوتاثيون. كما أنه يقلل من الإجهاد التأكسدي والضرر لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري غير المنضبط ، على الرغم من ارتفاع مستويات السكر. تم وضع المشاركين في الدراسة على 0.81 مليمول لكل كيلوغرام (مليمول / كجم) من السيستين و 1.33 مليمول / كجم جليكاين يوميًا لمدة أسبوعين.

10.قد تقلل من أعراض أمراض الجهاز التنفسي

N-acetylcysteine هو دواء يستخدم لعلاج حالات مثل الربو والتليف الكيسي. كمستنشق ، فهو يساعد على ترقيق المخاط وجعله أقل شبهاً بالعجينة. كما أنه يقلل من الالتهابات. N-acetylcysteine هو منتج ثانوي للجلوتاثيون.

يوجد الجلوتاثيون في بعض الأطعمة ، على الرغم من أن الطهي والبسترة يقللان من مستوياته بشكل كبير. أعلى تركيزاته في:

• اللحوم النيئة أو النادرة جدا
• الحليب غير المبستر ومنتجات الألبان الأخرى غير المبستر
• الفاكهة والخضروات الطازجة ، مثل الأفوكادو ، والهليون.

نماذج

يحتوي الجلوتاثيون على جزيئات الكبريت ، وهذا قد يكون السبب في أن الأطعمة الغنية بالكبريت تساعد على زيادة إنتاجه الطبيعي في الجسم. تشمل هذه الأطعمة:

• الخضروات الصليبية ، مثل البروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل والملفوف الصيني
• خضروات الأليوم ، مثل الثوم والبصل
• بيض
• المكسرات
• البقوليات
• البروتينات الخالية من الدهون مثل السمك والدجاج

تشمل الأطعمة والأعشاب الأخرى التي تساعد على زيادة مستويات الجلوتاثيون بشكل طبيعي ما يلي:

• شوك الحليب
• بذور الكتان
• جوسو الأعشاب البحرية
• مصل اللبن

يتأثر الجلوتاثيون سلبًا أيضًا بالأرق. الحصول على قسط كافٍ من الراحة بشكل منتظم يمكن أن يساعد في زيادة المستويات.

الآثار الجانبية والمخاطر

النظام الغذائي الغني بالأطعمة المعززة للجلوتاثيون لا يشكل أي مخاطر. ومع ذلك ، قد لا يكون تناول المكملات أمرًا مستحسنًا للجميع. تحدث إلى طبيبك حول الجلوتاثيون لتحديد ما إذا كان مناسبًا لك. قد تشمل الآثار الجانبية المحتملة ما يلي:

• المغص
• النفخ
• صعوبة في التنفس بسبب انقباض الشعب الهوائية
• ردود الفعل التحسسية ، مثل الطفح الجلدي

يبعد

الجلوتاثيون هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تصنع في خلايا الجسم. تنخفض مستوياته نتيجة الشيخوخة والتوتر والتعرض للسموم. قد يوفر تعزيز الجلوتاثيون العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الحد من الإجهاد التأكسدي.