حمية الكيتو والنقرس: ما يجب أن تعرفه
النظام الغذائي الكيتوني - أو النظام الغذائي الكيتوني لفترة قصيرة - هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يهدف إلى وضع جسمك في حالة استقلابية تسمى الكيتوزية.
على الرغم من أن النظام الغذائي الشهير معروف بأنه طريقة لفقدان الوزن بسرعة ، إلا أنه تم ربطه أيضًا بالتحسينات في بعض الحالات الطبية ، مثل مرض السكري وأمراض القلب.
هناك بعض الأدلة على أنه قد يساعد أيضًا في تخفيف النقرس. النقرس هو شكل من أشكال التهاب المفاصل يصيب 4 في المائة من جميع البالغين الأمريكيين ، وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل.
قبل تجربة نظام كيتو الغذائي ، من المهم ملاحظة أنه ليس مناسبًا للجميع ، والدخول في الحالة الكيتونية يمكن أن يؤدي في الواقع إلى حدوث نوبات اشتعال.
إليك المزيد من المعلومات حول الكيتو والنقرس لمساعدتك على تحديد ما إذا كانت حمية الكيتو مناسبة لك أم لا.
آثار حمية الكيتو على النقرس
إنها حقيبة مختلطة نوعًا ما عندما يتعلق الأمر بالبحث عن تأثيرات نظام كيتو الغذائي على النقرس. هذا ما يقوله الخبراء.
هل هو مفيد للنقرس؟
ربما. في عام 2017 ، نظر باحثون في جامعة ييل في كيفية تأثير الحالة الكيتونية على الجسم الملتهب NLRP3 ، وهو مركب البروتين الذي يسبب الالتهاب الذي يساهم في النقرس. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر أن اتباع نظام كيتو الغذائي أدى إلى تقليل التهاب المفاصل.
في حين أن الأدلة واعدة ، خلص الباحثون إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل التوصية بنظام كيتو كعلاج لمرض النقرس.
هناك طريقة أخرى يمكن أن تفيد بها حمية الكيتو في علاج النقرس وهي إنقاص الوزن. يعد فقدان الوزن هو الطريقة الأكثر فعالية لخفض مستويات حمض البوليك ومنع حدوث نوبات النقرس.
هل يزيد من خطر الإصابة بالنقرس؟
قد يكون. نظام كيتو الغذائي غني بالأطعمة الغنية بالبيورين. البيورين مادة كيميائية يتفككها الجسم إلى حمض البوليك. يتطور النقرس عندما يكون هناك الكثير من حمض البوليك في الدم.
يمكن أن يشكل حمض البوليك الزائد بلورات تشبه الإبرة في المفصل ، مما يسبب الألم والحنان والتورم والاحمرار.
أفضل نظام غذائي لمرض النقرس هو النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من البيورينات ويتضمن الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم. إلى جانب الأدوية ، يوصى باتباع نظام غذائي منخفض البيورين لتقليل خطر الإصابة بالنقرس.
وجدت دراسة أجريت عام 2012 أن الأشخاص يتعرضون لخطر متزايد للإصابة بالنقرس عندما يدخلون في الحالة الكيتونية لأول مرة بسبب زيادة مستويات حمض البوليك. ومع ذلك ، فإن الخطر قصير المدى ويتحسن بمجرد أن يتكيف جسمك مع الحالة الكيتونية.
هل يمكن أن يساعد في منع النقرس؟
لا ، تشير الأبحاث المتاحة إلى أن نظام كيتو الغذائي قد يساعد في استهداف مصدر الالتهاب للوقاية من أعراض النقرس الحادة. ولكن لم يتم إثبات أنه يمنع هذه الحالة.
هل حمية الكيتو آمنة؟
يعتبر نظام كيتو الغذائي بشكل عام آمنًا للأشخاص الأصحاء وقد يكون مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من حالات معينة ، مثل:
- داء السكري من النوع 2
- مقاومة الأنسولين
- بدانة
- متلازمة تكيس المبايض (متلازمة تكيس المبايض)
يمكن أن يتسبب التحول إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والبقاء في الحالة الكيتونية في حدوث آثار جانبية ، بما في ذلك أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا. غالبًا ما يشار إلى هذه الأعراض باسم "أنفلونزا منخفضة الكربوهيدرات" أو "إنفلونزا كيتو". عادة ما تكون قصيرة العمر وتتحسن مع اعتياد جسمك على النظام الغذائي.
تشمل الآثار الجانبية الشائعة ما يلي:
- الصداع
- إعياء
- غثيان
- ضباب الدماغ
- تشنجات الساق
- رائحة الفم الكريهة
- إمساك أو إسهال
إذا استمرت الأعراض ، استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
هل هو آمن لمرضى النقرس؟
قبل إجراء أي تغييرات جذرية على نظامك الغذائي ، من المهم التحدث مع طبيبك.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، وخاصة من مصادر حيوانية ، تزيد من خطر نوبات النقرس بحوالي خمس مرات. على الرغم من وجود أنواع مختلفة من حمية الكيتو ، إلا أنها تحتوي جميعها على أطعمة عالية البيورين.
إدارة النقرس
عادةً ما تتضمن إدارة النقرس مزيجًا من الأدوية والنظام الغذائي وتغيير نمط الحياة.
تشمل أدوية النقرس العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (المسكنات) والكورتيكوستيرويدات. يتم استخدامها لتخفيف أعراض النوبات الحادة مثل الألم والالتهابات ، وللتحكم في مستويات حمض البوليك لمنع النوبات والمضاعفات المستقبلية.
يوصى أيضًا باتباع نظام غذائي صحي لا يحتوي على الأطعمة والمشروبات عالية البيورين.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض اليوريك والمعروف أنها تحفز نوبات النقرس ما يلي:
- لحم أحمر: لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن
- لحوم الأعضاء: الكبد والكلى والخبز الحلو
- مأكولات بحرية: المحار والتونة والأنشوجة
- الأطعمة والمشروبات عالية السكر: المعجنات والحلويات والمشروبات المحلاة
- كحول
تشير مقالة مراجعة عام 2015 إلى وجود دليل على أن بعض الأطعمة والمشروبات قد تقلل من خطر نوبات النقرس. قد يكون من المفيد إضافة ما يلي إلى نظامك الغذائي:
- قهوة
- منتجات الألبان قليلة الدسم ، مثل الحليب والزبادي
- فيتامين سي
تتضمن الطرق الأخرى التي يمكنك من خلالها تقليل خطر نوبات احتدام النقرس وتحسين الأعراض ذات الصلة ما يلي:
- تستهلك عصير الكرز. يمكن للعصير أن يعالج النوبات الجلدية عن طريق خفض مستويات حمض البوليك في الجسم.
- شرب الكثير من الماء. يساعد الماء كليتيك على التخلص من حمض البوليك ، ويقصر مدة النوبات ، ويقلل من شدة الأعراض.
- ممارسة الرياضة والحفاظ على وزن صحي. يقلل فقدان الوزن من مستويات حمض البوليك وخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، وكلاهما أكثر شيوعًا لدى الأشخاص المصابين بالنقرس.
الحد الأدنى
نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون. في حين أن النظام الغذائي قد يكون له بعض الفوائد الصحية المثبتة ، فإنه ليس للجميع.
إن البحث حول قدرته على تخفيف أعراض النقرس واعد ، ولكن هناك حاجة إلى المزيد.
إذا كنت مصابًا بالنقرس ، فمن المحتمل أن يكون اتباع نظام غذائي صحي يحد من الأطعمة عالية البيورين والحفاظ على وزن صحي ونمط حياة صحي هو أفضل طريقة للذهاب. يمكن لطبيبك مساعدتك في تحديد أفضل خطة إدارة لك.