ماذا تعرف عن فيتامين ج وصحة الكلى
- ترشح الكلى الجسم لفيتامين سي الزائد.
- قد يؤدي الحصول على جرعات عالية من فيتامين سي من المكملات الغذائية إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى.
- تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول فيتامين سي بكثرة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكلى ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة.
فيتامين ج عنصر غذائي مهم للجسم. يساعد على امتصاص الحديد من الأطعمة ويساعد على التئام الجروح والكدمات. كما أنه يلعب دورًا في إصلاح العظام والأنسجة في جسمك.
الحصول على الكمية المناسبة من فيتامين سي مهم بشكل خاص إذا كنت تعاني من أمراض الكلى. يتم ترشيح فيتامين سي الإضافي عن طريق الكلى. إذا لم تعمل هذه الأعضاء بشكل جيد ، فقد يؤدي تناول الكثير من فيتامين سي إلى الضرر.
إليك ما يجب معرفته عن العلاقة بين فيتامين سي وصحة الكلى.
فيتامين ج لوظائف الكلى
البدل الغذائي الموصى به لفيتامين ج هو 90 ملليجرام (ملغ) للرجال البالغين و 75 ملليجرام للنساء البالغات.
عندما تستهلك كمية زائدة من فيتامين سي ، تعالج الكليتان المغذيات وتساعد جسمك على إفرازه عن طريق البول.
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من فيتامين سي إلى تراكم الأوكسالات في جسمك إذا كنت تعاني من مرض مزمن في الكلى. لذلك ، قد تختلف احتياجاتك من فيتامين سي إذا كانت كليتك لا تعمل بشكل جيد أو كنت تستخدم غسيل الكلى.
يمكن لغسيل الكلى أيضًا أن يستنفد فيتامين سي في دمك.وجدت الأبحاث التي أجريت عام 2012 أن الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى يمكن أن يساعدوا في زيادة امتصاص الحديد لديهم عن طريق تناول جرعة منخفضة من فيتامين سي من 60 إلى 100 مجم.
فيتامين ج وسرطان الكلى
قد يلعب تناول فيتامين سي دورًا في خطر الإصابة بسرطان الخلايا الكلوية ، وهو النوع الأكثر شيوعًا من سرطان الكلى بين البالغين.
أظهر التحليل التلوي لعام 2015 أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من فيتامين سي لديهم مخاطر أقل للإصابة بسرطان الكلى ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
كان الباحثون يستكشفون إمكانية استخدام جرعات عالية من فيتامين سي لعلاج السرطان لعقود. ومع ذلك ، لا ينصح الأشخاص المصابون بسرطان الكلى بمستويات عالية من فيتامين ج ، حيث يمكن أن تسبب المزيد من الضرر.
فيتامين ج وحصى الكلى
يمكن أن تزيد الجرعات العالية من فيتامين سي من خطر الإصابة بالنوع الأكثر شيوعًا من حصوات الكلى ، وهو أكسالات الكالسيوم.
تحدث حصوات الكلى عندما تتراكم الفضلات وتتجمع معًا في كليتيك ، مما يسبب الألم وصعوبة التبول. يسعى أكثر من نصف مليون شخص للحصول على رعاية طارئة لحصوات الكلى كل عام ، وفقًا لمؤسسة الكلى الوطنية.
نظرًا لأن الكلى تقوم جزئيًا بتحويل فيتامين سي الذي تتناوله إلى أكسالات ، فإن الزيادة المفرطة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بحصوات أكسالات الكالسيوم في الكلى ، وفقًا لبحث من عام 2015.
بشكل عام ، من غير المحتمل أن يكون فيتامين سي الذي يحصل عليه الأشخاص من الطعام مرتفعًا بما يكفي للتسبب في حصوات الكلى.
ومع ذلك ، فإن مكملات فيتامين ج (مثل أقراص حمض الأسكوربيك) يمكن أن تزيد من المخاطر. وجدت دراسة أجريت عام 2013 على 23355 رجلاً أن أولئك الذين تناولوا مكملات فيتامين سي يعانون من ضعف معدل حصوات الكلى.
للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بحصوات الكلى ، توصي المعاهد الوطنية للصحة بألا يستهلك البالغون أكثر من 2000 مجم من فيتامين سي يوميًا.
فهم فيتامين سي
لا تستطيع أجسامنا إنتاج فيتامين سي ، وبدلاً من ذلك نحصل عليه من الطعام أو المكملات الغذائية.
يقدم فيتامين سي عددًا من الفوائد المهمة للجسم ، بما في ذلك:
- المساعدة في التئام الجروح
- حماية الخلايا من التلف
- الحفاظ على صحة الأوعية الدموية والجلد والعظام والغضاريف
- تحسين امتصاص العناصر الغذائية الأخرى
يمكن أن يؤدي النقص الحاد في فيتامين سي إلى الإسقربوط ، وهي حالة يمكن أن تسبب مضاعفات خطيرة في جميع أنحاء الجسم.
قد يكون من الصعب تقييم مستويات فيتامين سي لدينا لأن المغذيات موجودة في جميع أنحاء الجسم. غالبًا ما يستخدم الباحثون تركيز فيتامين ج في الدم لمعرفة مقدار الفيتامين الموجود في جسم الشخص.
يمكن أيضًا أن تتغير مستويات فيتامين سي لدى الشخص بسرعة إذا تناول مكمل غذائي أو تم إعطاؤه عن طريق الوريد.
مصادر فيتامين سي
يمكن لمعظم الناس تلبية احتياجاتهم من فيتامين سي من خلال الأطعمة. تحتوي العديد من الفواكه والخضروات على نسبة عالية من فيتامين سي ، بما في ذلك:
- الفلفل الأحمر والأخضر
- فراولة
- كيوي
- البرتقال
- جريب فروت
- بطاطا
- طماطم
- بروكلي
يحتاج معظم البالغين ما بين 75 و 90 مجم من فيتامين سي يوميًا. إذا كنت مدخنًا ، فقد تحتاج إلى 35 مجم إضافية من فيتامين سي يوميًا.
تحدث مع طبيبك قبل تناول مكمل فيتامين سي. بالنسبة لبعض الأشخاص ، مثل المصابين بأمراض الكلى ، قد يزيد مكمل فيتامين سي من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
الوجبات الجاهزة
فيتامين ج عنصر غذائي مهم موجود في العديد من الفواكه والخضروات. يساعد الجسم على التئام الجروح ويحمي الخلايا من التلف.
يمكن أن يؤثر فيتامين ج أيضًا على صحة الكلى. من ناحية أخرى ، ارتبطت المستويات المرتفعة من تناول فيتامين سي بانخفاض معدلات الإصابة بسرطان الكلى. لكن الجرعات العالية من مكملات فيتامين سي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
إذا كنت تفكر في إضافة مكمل فيتامين ج إلى نظامك الغذائي ، فتحدث مع أخصائي الرعاية الصحية لمعرفة ما إذا كانت الفوائد تفوق المخاطر على صحتك.