هل يمكنك تناول الببروني أثناء الحمل؟
وبينما نحن على يقين تام من أن البيبروني لا يحتوي على أي من تلك المكونات الرئيسية المحظورة التي تم تحذيرنا منها - مثل الكحول والتونة النيئة - نتساءل عما إذا كان هناك أي شيء تحذيري حول هذا الجزء العلوي من البيتزا الشهير الذييجب أعرف.
يفرح عشاق البيتزا الحوامل: فعادة ما يكون وضع الببروني على رأس فطيرتك اللذيذة على ما يرام. ولكن هناك بعض الأشياء التي يجب أن تعرفها قبل أن تفتح علبة الوجبات الخفيفة الباردة وتناول الطعام.
ما هو بيبروني ، على أي حال؟
لأن البيبروني ، حسنًا ،لذيذ ، نحن لا نميل إلى إعطائها لقب مسيء إلى حد ما "اللحوم الغامضة". لكن كم منا يعرف حقًا ما هو؟
إنه نوع من السلامي.
إذا لم يوضح ذلك الأمور بشكل كافٍ ، فإليك المزيد عن البيبروني:
- عادة ما تكون مصنوعة من لحوم البقر ولحم الخنزير.لا ، لا يمكننا إخبارك بأي جزء من الحيوان يأتي منها.
- إنه متبل بشدة بالفلفل الحار والفلفل الحار والفلفل الحلو والملح وربما توابل أخرى.
- يتم تجفيفه ومعالجته (اقرأ: خام) ، وغالبًا ما يستخدم النترات والنتريت كمواد حافظة.
نعتقد أن هذا الأخير لفت انتباهك!
عندما يكون من المناسب تناول الببروني أثناء الحمل
متى يكون من المقبول أكل اللحوم النيئة أثناء الحمل؟عندما تنضج.
ولأن البيتزا تُخبز عادةً في فرن بيتزا شديد الحرارة (أو يُعاد تسخينها في الميكروويف إذا كانت مجمدة مسبقًا)بعد تضاف طبقة ، البيبروني على فطيرتك على ما يرام. (سننظر في الاتجاه الآخر إذا كان لديك ميل خاص للنوع الذي يتجعد في أكواب لحوم صغيرة مملوءة بالزيت تُخبز مرة واحدة.)
ولكن كما سنشرح في لحظة ، بيبروني ليس الغذاء الأكثر صحة على هذا الكوكب - والبيتزا التي يجلس عليها ليست بالضبط سرير من الخس. لذا تناول الببروني المطبوخ فيالاعتدال ربما تكون خطة جيدة.
عندما لا يكون من المناسب أكل الببروني أثناء الحمل
على عكس فطيرة البيتزا الساخنة ، هناك بعض المشاكل في تناول شرائح الببروني الباردة إذا كنت حاملاً.
يعتبر البيبروني من اللحوم غير المطبوخة من الناحية الفنية. يمكن أن تأوي اللحوم غير المطبوخة البكتيريا والطفيليات مثل الليستيريا والتوكسوبلازما على التوالي.
عندما تستهلك المرأة غير الحامل أطعمة ملوثة بهذه السموم ، فإنها عادة لا تتأثر. لكن لدى المرأة الحامل جهاز مناعة ضعيف ومن المرجح أن تصاب بالتسمم الغذائي ، مثل الليستريات أو داء المقوسات. هذا يمكن أن يكون خطرا عليك وعلى طفلك.
شيء آخر يجب مراعاته هو النترات والنتريت التي تستخدم غالبًا لحفظ الببروني. في حين أن هيئة المحلفين تدور حول ما إذا كانت هذه مشكلة حقًا ، فإن العديد من النساء الحوامل يفضلن تجنبها.
إذا لم تكن منزعجًا من المواد الحافظة وترغب حقًا في تناول بضع شرائح ، فيمكنك صقلها في الميكروويف أو وضعها في طبق مخبوز - أو قليها بالبيض المخفوق. لكن من الأفضل تجنب البيبروني خارج الكيس أو تقطيعه إلى شرائح من متجر الأطعمة الجاهزة.
مخاطر تناول البيبروني النيء أثناء الحمل
كما ذكرنا ، يمكن أن تأوي اللحوم النيئة البكتيريا والطفيليات التي يمكن أن تؤدي إلى العدوى - ويمكن أن تسبب هذه العدوى ، في حالات نادرة ، ضررًا لطفلك النامي.
إذا كنت تعتقد أنك تناولت لحومًا غير آمنة ، أو إذا لاحظت أيًا من الأعراض التالية - خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى - فاتصل بطبيبك على الفور:
- حمى تزيد عن 100.4 درجة فهرنهايت (38 درجة مئوية)
- الغثيان أو القيء
- إسهال
- آلام العضلات
- تورم الغدد
على الرغم من ندرته (مع ما يقدر بحوالي 300 إلى 4000 حالة سنويًا) ، إلا أن داء المقوسات الذي يصل إلى طفلك يمكن أن يسبب تأخيرات في النمو أو فقدان السمع أو مشاكل في الرؤية.
إذا كنتِ مصابة بداء الليستريات ، خاصةً خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، فإن خطر التعرض للإجهاض يزيد. في الثلث الثالث من الحمل ، قد تواجهين ولادة مبكرة أو يكون لديك طفل منخفض الوزن عند الولادة. إذا أصيب طفلك بالعدوى في وقت متأخر من الحمل ، فإن مخاطر تعرضه لمشاكل صحية مثل تأخر النمو والنوبات وغيرها من الإعاقات.
القيمة الغذائية للبيبروني أثناء الحمل
كما يمكنك أن تتخيل على الأرجح ، فإن البيبروني - على الرغم من أنه آمن بالنسبة لك للاستهلاك على البيتزا أو المطبوخة بطريقة أخرى - ليس هو أفضل وجبة خفيفة صحية. يحتوي جزء أوقية واحدة من علامة تجارية مشهورة من هذا اللحم المقطع على:
- 140 سعرة حرارية
- 5 غرامات من البروتين
- 13 جرامًا من الدهون (17 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها)
- 5 جرامات من الدهون المشبعة (25 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها)
- 500 ملليغرام صوديوم (22 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها)
على الرغم من أهمية البروتين أثناء الحمل (وكذلك الدهون!) ، إلا أننا سنعطيك إياه مباشرة: البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية هي خيارات أفضل في الحمل وفي الحياة. ولكن كما يقولون: كل شيء باعتدال.
الوجبات الجاهزة
مثل أنواع السلامي الأخرى ، تعتبر البيبروني من الأطعمة النيئة. سواء أكان ذلك من متجر الأطعمة اللذيذة أو خارج الكيس ، يجب تجنب تناوله باردًا لأنه يمكن أن يؤوي البكتيريا التي يمكن أن تضر بطفلك النامي.
ومع ذلك ، فإن البيبروني المطبوخ جيد. لذلك عندما تشعر بشغف محبي اللحوم الثلاثية بالبيتزا ، يمكنك أن تشعر بالأمان من الانغماس - فقط ضع في اعتبارك أنه ربما لا ينبغي أن يكون شيئًا يوميًا ، وأن اتباع نظام غذائي متوازن من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية سيفي بالغرض. خدمتك بشكل جيد خلال هذه الأشهر التسعة.